「日々の出来事」の方にも書いてありますが、このＨＰは閉鎖を考えています。
その代わり「ブログ」というかたちで新に始めてみようと思っています。
今後は

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へお願いします。

○キャベツの炒め物
○タコサラダ
○ひじきの煮物
○じゃが芋のバター醤油煮
○野菜スープ

みゆ’ず
朝：ミックスフルーツ食パン
　　バナナ
　　ヨーグルト
昼：菓子パン
　　野菜スープ
夜：たらこご飯
　　じゃが芋のバター醤油煮
　　キャベツの炒め物
　　野菜スープ
まや’ず
朝、昼：みゆと同じ
夜：たらこご飯
　　ひじきの煮物
　　野菜スープ

キャベツの炒め物はネットで見つけたレシピです。
キャベツは大きめのざく切りにして、フライパンで油を使わずに焼きます。
焼き目がついたらオリーブオイルを加えて、さっと炒めてみりんとお醤油、だしを加えて出来上がり。
お皿に盛り付けた後のりをちぎってのせていただきます。
これなかなかおいしいですよ。
どうってことないお料理なのに、たくさん食べれます。

タコサラダはお昼ご飯のあまりです。
メキシカンのタコです。
久々に食べたのでおいしく、私はお昼も夜も食べても飽きず。

ひじきとじゃが芋は前日のあまりモノです。

野菜スープととにかく色んな野菜を刻んでコンソメでぐつぐつ煮たものです。
たまに作りますが、子供達が色んな野菜を無理なく食べれます。

○鮭のホイル蒸し焼き
○人参とわけぎのサラダ
○じゃが芋のバター醤油煮
○ひじきといんげんの煮物
○大根の味噌汁

みゆ＆まや’ず
朝：ミックスフルーツトースト
　　ヨーグルト
昼：うどん（釜玉）
夜：たらこご飯
　　鮭のホイル蒸し焼き
　　人参のサラダ
　　じゃが芋のバター醤油煮
　　ひじきの煮物
　　大根の味噌汁

鮭はアルミホイルにまず玉ねぎスライスをのせてその上に鮭をのせます。
後は色んなきのこ類を一緒にのせて包みます。
これをフライパンに少し水を入れて、そこにホイルで包んだものを入れてふたをして蒸し煮します。
いつもトースターで焼いていたのですが、この方がはやいです。
玉ねぎもよく火が通って甘くなりおいしかったです。

人参のサラダは細い千切りにして、まずごま油をまぶします。
それからわけぎの小口切り、お酢、塩で味付けしてそのまま冷蔵庫で味をなじませます。
1時間以上したら出来上がりです。
お酢を少なめにしたからか、子供達も食べやすかった様子です。
わけぎは生だったのでちょっとにおいがきつかった様子。

じゃが芋はまずバターで炒めてから、お醤油、お砂糖を加えてまた少し炒めて
水をひたひたぐらい加えて水分がなくなるまで煮ます。

ひじきはシンプルにインゲンと一緒に煮ました。
新物のひじきでしっかりした食感でおいしかったです。

○あじフライ
○サラダほうれん草とベーコンのサラダ
○かぶの胡麻汁

みゆ’ず
朝：レーズントースト
　　チョコ蒸しパン
　　ヨーグルト
昼：ハンバーガーセット
夜：梅干ご飯
　　あじフライ
　　サラダ
　　かぶの胡麻汁
まや’ず
朝：チョコ蒸しパン
　　ヨーグルト
昼：クリームパン
　　ポテトフライ
夜：ふりかけご飯
　　アジフライ
　　トマト
　　かぶの胡麻汁
　　茶福豆

フライのあじは生協の冷凍モノです。
骨も気にならないので子供達もパクパク。

サラダほうれん草はゆでたブロッコリーとレンジでチンして作った
ベーコンチップ、クルトンと一緒にサラダにしました。
あ、トマトも添えました。
ドレッシングは生協の新商品。なかなかおいしかったです。

かぶの胡麻汁は栗原さんのレシピ。
かぶは薄味のだしで柔らかくなるまで煮ます。
別のお鍋で練り胡麻とだしやお醤油で作っただしを作ります。
ゆでたかぶを器に入れて、だしをいれてすり胡麻をふって出来上がりです。
なかなかおいしかったです。
かぶの葉っぱはきれいだったのでキムチの素を使ってキムチを作りました。

○肉じゃが
○わけぎとキャベツの山芋焼き
○さわらの塩焼き
○ほうれん草のナムル
○豆腐となめこの味噌汁

みゆ’ず
朝：レーズントースト
　　ヨーグルト
昼：ピザ
夜：梅干ご飯
　　肉じゃが
　　わけぎとキャベツの山芋焼き
　　さわらの塩焼き
　　ほうれん草のナムル　
　　豆腐となめこの味噌汁

わけぎはcozyの実家からたくさんもらったので、普通のおねぎのように使っています。
ざく切りにしたものをキャベツの千切りと卵、すりおろした山芋と混ぜてお好み焼き風に焼きました。
皆さんわけぎと青葱の違いご存知ですか？！
私はよく知らずネットで調べました。

さわらはシーズンだからか安いです。
しかも食べやすく子供達も大好きです。
シンプルに塩焼きがおいしいです。

この前のほうれん草のナムルがヒットだったので、また作りました。
今回は鶏肉を入れずに作りました。

○豆腐のチャンプル
○ししゃも
○ほうれん草と鶏ささみのナムル
○キャベツの味噌汁

面倒なので子供の献立はカット！（笑）
でも今回の大ヒットはナムル。
普段はなかなかほうれん草を食べてくれないまやですが、これはパクパク食べてくれました。
実はこのレシピ、イトー○カドーでもらったレシピ。
試食しておいしかったので、早速参考にして作ってみました。
本当はラー油を入れるのですが子供達も食べれるようにと入れずに作りました。
これがよかったのかな？！
鶏ささみは塩とお酒をふってレンジでチンして裂くだけ。
ほうれん草はゆでて適当に切るだけ。
後は中華味、ごま油、塩、炒り胡麻であえるだけ。
これはまた作りたい！

豆腐のチャンプルは木綿豆腐ともやし、わけぎでつくりました。
最後に溶き卵を流しいれてさっと混ぜるだけ。

○ブロッコリーと鶏肉のグラタン
○たらのブイヤベース風
○春菊の胡麻和え
○きんぴら
○枝豆

みゆ’ず
朝：トースト
　　ヨーグルト
昼：お弁当
夜：梅干ご飯
　　ブロッコリーと鶏肉のグラタン
　　たらのブイヤベース風
　　きんぴら
　　枝豆
まや’ず
朝：みゆと同じ
昼：ラーメン
夜：みゆと同じ

グラタンは市販のホワイトソースを使ってお手軽に。
鶏肉とブロッコリーを一緒に煮て、ゆでたマカロニの上にかけてとろけるチーズをたっぷりのせてオーブントースターで焼きました。
グラタンはみゆのリクエストで作りました。
子供達も大好きなメニューです。

ブイヤベース風は藤井恵さんのレシピを参考にしました。
たらとあさりをトマト缶と一緒に煮ます。
最初に玉ねぎとにんにくのみじん切りを炒めてからそこにカレー粉を加えます。
たらは白ワインをふって臭みを取っておきます。
後は固形スープと塩コショウを加えるだけ。
あさりは最後の方に加えます。
子供達はどうかなぁと心配だったのですが、2人とも結構気に入った様子。

きんぴらは生協の水煮野菜を使いました。

○イカ大根
○鶏ミンチのれんこんはさみ焼き
○ほうれん草と卵のサラダ
○麩とじゃが芋の味噌汁

みゆ’ず
朝：トースト
　　ヨーグルト
昼：ピザパン
　　御座候
夜：梅干ご飯
　　大根煮
　　鶏ミンチのれんこんはさみ焼き
　　トマト、ブロッコリー、ほうれん草のサラダ
　　麩とじゃが芋の味噌汁
まや’ず
朝：みゆと同じ
昼：ラーメン
夜：納豆ご飯
　　おかずはほうれん草以外みゆと同じ

イカ大根は大根は下ゆでしておきました。
その後はイカと一緒にじっくり煮ました。
味がしみ込んだ大根はまやに好評。
たくさん食べてくれました。

鶏ミンチは卵だけ加えて後は塩とお酒で薄くした味をつけました。
これをれんこんスライスではさんで焼きました。
れんこんには小麦粉をつけておくと焼いたときにきれいにくっつきます。
食べるときにお好みの調味料で。

ほうれん草は上に炒り卵をたっぷりのせて、トマトをそえます。
ごま油やすり胡麻、お醤油で作ったドレッシングをかけていただきました。
ほうれん草といえば鰹節＆お醤油でいただくのが定番だったのでちょっと新鮮な感じでした。

○もやしの豚ロール
○れんこんとこんにゃくのきんぴら風
○豚ときゅうりの韓国風和え物
○大根の皮の味噌汁

みゆ’ず
朝：トースト
　　チーズ
昼：お弁当
夜：納豆ご飯
　　もやしの豚ロール
　　れんこんとこんにゃくのきんぴら風
　　プチトマト
　　大根の皮の味噌汁
まや’ず
朝：みゆと同じ
昼：ラーメン
夜：みゆと同じ
　　+オクラ
　　　きゅうり
　　　白花豆

もやしの豚ロールはネットで見つけた簡単レシピです。
もやしを豚バラで巻いて、巻き終わりを下にしてさらに並べてレンジでチンします。
これだけ。
あとはポン酢でいただきます。
まやはもやし好きなので大喜びで食べてくれたし、みゆともやしデビュー。
簡単なのにほんとおいしいです。

れんこんはこんにゃくと一緒にきんぴら風に味付けしました。
最後に鰹節をからめました。

豚肉の和え物はよくつくる定番レシピ。
白髪葱たっぷりにしました。
まやはきゅうりが好きなのできゅうりのみパクパク。

○チンジャオロース
○ブロッコリーオムレツ
○さごし塩焼き
○なすの味噌汁

みゆ’ず
朝：トースト
　　ヨーグルト
昼：お弁当
夜：ふりかけご飯
　　チンジャオロース
　　ブロッコリーオムレツ
　　さごし塩焼き
　　プチトマト
　　チーズポテト
まや’ず
朝：みゆと同じ
昼：蒸しパン
　　ポテトフライ
　　チーズポテト
夜：みゆと同じ
　　+白花豆

チンジャオロースは生協の竹の子の水煮を使いました。
牛肉もわりと柔らかい焼肉用のものを使ったので子供達も食べてくれました。

ブロッコリーオムレツはブロッコリーたっぷり。
ブロッコリーに卵液が絡んでいるような状態のものを焼きました。
とろけるチーズとクレイジーソルトを混ぜてバターで焼きました。
子供達も結構お気に入りらしくたくさん食べてくれました。

さごしはシンプルに塩焼きにしました。
あっさりしておいしかった！
これまた子供達もお好みだった様子。